Micronutrición y Suplementación

El entrenamiento y la preparación física

Los nutrientes se dividen en:

  • Macronutrientes: proteínas, lípidos e hidratos de carbono que necesitamos en mayores cantidades.
  • Micronutrientes: vitaminas y minerales. Indispensables para el funcionamientos normal de nuestro organismo, aunque se encuentran en concentraciones mucho menores en nuestra alimentación cotidianas.

Los deportistas profesionales y amateurs, deben seguir también un correcto equilibrio de sus micronutrientes, para garantizar que su organismo realiza sus procesos químicos sin carencias:

  • Vitaminas A, C y E y betacaroteno: se recomienda un consumo mayor que en una dieta normal para evitar el estrés oxidativo de la piel.
  • Vitaminas B1, B2 y B3: proporcional al consumo de energía total. (Se recomienda una ingesta de Vitamina B6 en torno a 1,6 μg/g de proteína).
  • Calcio: Es fundamental en la dieta de los deportistas, no sólo por su aporteo óseo, sino por su implicación en otros procesos metabólicos.
  • Hierro: Se recomienda una ingesta de entre 10 mg – 30 mg /día en personas adultas, en función de los periodos de recuperación, entrenamiento o competición.

La recomendación es siempre acudir al especialista en Medicina Deportiva, o Nutricionista de alto rendimiento quien en función de cada caso, pautará el aporte extra de micronutrientes, suplementación o una dieta adaptada al consumo energético del deportista.

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